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かきときのこのＸＯ醤炒め

かきときのこのＸＯ醤炒め(かき（むき身）+しめじを使ったレシピ)

秋の味覚であるきのことカキを、うま味が効いたＸＯ醤で炒めます。ごはんとの相性もバッチリです。

15分

秋の味覚であるきのことカキを、うま味が効いたＸＯ醤で炒めます。ごはんとの相性もバッチリです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    かきは塩水で洗う。しめじ、まいたけは小房に分ける。

  2. 2

    フライパンに油大さじ１／２を熱し、ねぎ、しょうがを炒める。香りが出てきたら（１）のかきを加えてサッと炒め、取り出す。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１／２を加えて熱し、（１）のしめじ・まいたけを炒める。火が通ったら、（２）のかきを戻し入れ、Ａを加え、炒め合わせる。

  4. 4

    水溶き片栗粉を回し入れ、サッと炒める。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー169 kcal
  • ・塩分2.2 g
  • ・たんぱく質9.1 g
  • ・野菜摂取量※11 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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