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チャイニーズトマト麺

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調理時間 15分

(時間外を除く)

  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 487 kcal
  • ・たんぱく質 14.6 g
  • ・塩分 2.8 g
  • ・野菜摂取量 122 g

材料（4人分）

トマト
2個
きゅうり
1本
ツナ缶・油をきる
80g
中華蒸しめん
4玉
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
Ａしょうゆ
大さじ2
Ａ酢
大さじ2
Ａ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ2
Ａ砂糖
小さじ2
Ａしょうがのすりおろし
小さじ1/4
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
少々

つくり方

  1. 1

    トマトは８ｍｍ角に切り、きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにする。

  2. 2

    ボウルに（１）のトマト、「丸鶏がらスープ」、Ａを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく（時間外）。

  3. 3

    たっぷりの熱湯でめんをゆで、冷水でよく洗い、ザルに上げ、水気をよくきり、ごま油をふってなじませる。

  4. 4

    器に（３）のめん、（１）のきゅうり、ツナを盛り、（２）をかける。
  5. ＊中華蒸しめんはゆでた後、ぬめりを取るためによく洗いましょう。
  6. ＊めんの水気をきった後に、ごま油をなじませると、めんがくっつきにくくなり、のびるのを防げます。
レシピ提供：味の素㈱
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