チャイニーズトマト麺
（4人分）
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（１）トマトは８ｍｍ角に切り、きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにする。
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（２）ボウルに（１）のトマト、「丸鶏がらスープ」、Ａを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく
（時間外）。 -
（３）たっぷりの熱湯でめんをゆで、冷水でよく洗い、ザルに上げ、水気をよくきり、
ごま油をふってなじませる。 -
（４）器に（３）のめん、（１）のきゅうり、ツナを盛り、（２）をかける。
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＊中華蒸しめんはゆでた後、ぬめりを取るためによく洗いましょう。
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＊めんの水気をきった後に、ごま油をなじませると、めんがくっつかず、
"のび″を防げます。
トマト
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「丸鶏がらスープ」
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