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きのこたっぷり八宝菜

きのこたっぷり八宝菜(豚薄切り肉+白菜を使ったレシピ)

豚薄切り肉や白菜を使った人気の主菜レシピです。

15分

豚薄切り肉や白菜を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」八宝菜用

つくり方

  1. 1

    豚肉は３ｃｍ幅に切り、いかは皮をむいて２．５ｃｍ角に切る。

  2. 2

    白菜は芯と葉に分け、芯はそぎ切りにし、葉はザク切りにする。にんじんは短冊切りにし、
    しいたけは５ｍｍ幅のそぎ切りにする。しめじは小房に分ける。

  3. 3

    フライパンに油大さじ２を熱し、（１）の豚肉・いかを炒め、火が通ったら、取り出す。

  4. 4

    同じフライパンに油大さじ２を熱し、（２）の白菜・にんじん・しいたけ・しめじを炒め、
    （３）の豚肉・いかを戻し入れ、軽く炒め合わせ、いったん火を止める。

  5. 5

    「Cook Do」を加え、再び火をつけて軽くからめる。

  6. ＊

    白菜の代わりにチンゲン菜を使った場合は、ひと口大に切り、サッとゆでてください。

  7. ＊

    フッ素樹脂加工のフライパンを使った場合は、油は大さじ１にしてください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー219 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質10.7 g
  • ・野菜摂取量※62 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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