なすとトマトの麻婆炒め
（4人分）
- 豚ひき肉
- 100g
- ピーマン
- 1個（30g）
- ねぎのみじん切り
- 20g
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
- 大さじ5・1/3
- （１）なす、トマト、ピーマンは乱切りにする。
-
（２）フライパンに油小さじ２を熱し、ひき肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。
（１）のなすを加え、残りの油を加えてさらに炒める。 -
（３）なすに火が通ったら、（１）のトマト・ピーマンの順に加え、
「Cook Do」を加えて炒め合わせ、ねぎを加える。
なす
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「Cook Do」麻婆茄子用
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