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なすとトマトの麻婆炒め

なすとトマトの麻婆炒め(なす+トマトを使ったレシピ)

なすやトマトを使った人気の主菜レシピです。

20分

なすやトマトを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」麻婆茄子用

つくり方

  1. 1

    なす、トマト、ピーマンは乱切りにする。

  2. 2

    フライパンに油小さじ２を熱し、ひき肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。
    （１）のなすを加え、残りの油を加えてさらに炒める。

  3. 3

    なすに火が通ったら、（１）のトマト・ピーマンの順に加え、
    「Cook Do」を加えて炒め合わせ、ねぎを加える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー258 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質6.5 g
  • ・野菜摂取量※102 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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