里いもと豚肉の中華風煮込み
（4人分）
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2
フライパンに油小さじ１を熱し、（１）の豚肉を炒め、肉に焼き色がついたら取り出す。 -
3
フライパンに残りの油を加えて熱し、「熟成豆板醤」を入れ、香りが出たら、
（１）のねぎ、しょうがを炒める。 -
4
水、「丸鶏がらスープ」、「オイスターソース」、（１）の里いも・うずらの卵を加え、
（２）の豚肉を戻し入れる。煮立ったら、Ｂを加えて、フタをして途中アクを取りながら
１０分ほど煮る。 -
5
（１）の絹さやを加え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
レシピ提供：味の素㈱
豚バラかたまり肉
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「Cook Do」オイスターソース
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