おからハンバーグ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 304kcal
- 塩分
- 3.9g
- 野菜摂取量
- 66g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 鶏ひき肉 | 150g |
|---|---|
| おから | 80g |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| ねぎのみじん切り | 1/4本分 |
「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 | 大さじ4 |
| 「ほんだし」 | 小さじ1 |
| 青じそ | 4枚 |
| 大根おろし | 100g |
| 万能ねぎの小口切り | 適量 |
| しょうゆ | 適量 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
おからハンバーグの作り方
（１）ボウルにおからを入れ、牛乳を注ぎ浸す。
（２）別のボウルにひき肉、（１）、ねぎ、「コクうま」、「ほんだし」を入れてよく練る。４等分にして俵形に成形する。
（３）フライパンに油を熱し、（２）のタネを両面色よく焼き上げる。
（４）器にしそを敷き、（３）のおからハンバーグを盛り、大根おろし、万能ねぎをのせ、しょうゆをかける。
＊「コクうま」を使用し、なめらかでコクのある仕上がりにしました。 「コクうま」の代わりに卵１個でもお作りいただけます。
＊しょうゆの代わりにポン酢でもおいしくいただけます。
- グッド！
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味の素株式会社©
「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」のご紹介
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