レシピ大百科

かぶの浅漬け

かぶの浅漬け(かぶ+キャベツを使ったレシピ)

かぶやキャベツを使った人気の副菜レシピです。

10分

(時間外を除く)

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
かぶ・正味
2個（100g）
キャベツ
2枚（100g）
にんじん・1/5本
30g
レモン汁
小さじ1
「やさしお」
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
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つくり方

  1. 1

    かぶは皮をむき、タテ半分に切ってヨコ薄切りにする。
    キャベツは２ｃｍ幅に切り、芯は薄切りにする。
    にんじんは斜め薄切りにして、せん切りにする。

  2. 2

    ボウルに（１）のかぶ・キャベツ・にんじんを入れ、Ａを加えてよく混ぜる。
    軽く重しをして２０分ほどおき（時間外）、もう一度もんで水気をしぼる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー31 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質1.1 g
  • ・野菜摂取量※115 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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