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かぶの浅漬け

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調理時間 10分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 31 kcal
  • ・たんぱく質 1.1 g
  • ・塩分 0.6 g
  • ・野菜摂取量 115 g

材料 （2人分）

かぶ・正味
2個（100g）
キャベツ
2枚（100g）
にんじん・1/5本
30g
Ａレモン汁
小さじ1
Ａ「やさしお」
小さじ1/2
Ａ砂糖
小さじ1/2

つくり方

  1. 1

    かぶは皮をむき、タテ半分に切ってヨコ薄切りにする。
    キャベツは２ｃｍ幅に切り、芯は薄切りにする。
    にんじんは斜め薄切りにして、せん切りにする。

  2. 2

    ボウルに（１）のかぶ・キャベツ・にんじんを入れ、Ａを加えてよく混ぜる。
    軽く重しをして２０分ほどおき（時間外）、もう一度もんで水気をしぼる。
レシピ提供：味の素㈱
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