レシピ大百科

ほうれん草と長いものスープ

ほうれん草と長いものスープ(ほうれん草+長いもを使ったレシピ)

ほうれん草や長いもを使った人気の汁物レシピです。

10分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
ほうれん草
150g
長いも
100g
えのきだけ
1袋（80g）
水
4カップ
「丸鶏がらスープ」
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1
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つくり方

  1. 1

    ほうれん草は根元を切って２ｃｍ長さに切り、長いもは３ｃｍ長さの拍子木に切る。
    えのきだけは根元を切り落とす。

  2. 2

    鍋に水、「丸鶏がらスープ」を入れて煮立て、（１）のえのきだけを加えて煮る。
    火が通ったら、（１）のほうれん草・長いも、しょうゆを加え、サッと煮、
    塩・こしょうで味を調える。

  3. 3

    器に盛り、ごま油をたらす。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー39 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質2.2 g
  • ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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