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サイダーゼリー
いちごや黄桃缶を使った人気のデザート・菓子レシピです。
材料（6個分）
つくり方
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グラス６個（容量２００ｍｌ）に（１）のいちご・黄桃を等分に入れておく。3
小鍋に「パルスイート」、水を入れ、火にかけて「パルスイート」が溶けたら（１）のキウイを加え、沸騰後１分３０秒加熱する。火を止めて（１）のふやかしたゼラチンを加え、混ぜて溶かす。4
こし器でこしながらボウルに移し粗熱を取る。キウイは（２）のグラスに等分に入れる。5
（４）のボウルにサイダーをボウルにそわせながら泡立たせないように注ぎ入れ、１／４量位取り分けておく。6
残り３／４量を氷水にあてながら混ぜ、ゆるいとろみがつくまで冷やしてゼリー液を作る。7
（２）のグラスに（６）のゼリー液を等分に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める（時間外）。8
取り分けた（５）を氷水にあてながら泡立て器で泡立て、泡が立ってきたら、（７）のゼリー液の上にのせて冷蔵庫で１時間程度冷やし固める（時間外）。＊
ゼリーが固まらなくなるため、キウイは充分加熱して下さい。＊
「パルスイート」の代わりに砂糖を使用する場合は、５０ｇをご用意下さい。
栄養情報（1個分）
- ・エネルギー77 kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
