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梅ジャムの寒天寄せ

梅ジャムの寒天寄せ(梅+レモン汁を使ったレシピ)

梅やレモン汁を使った人気のデザート・菓子レシピです。

28分

(時間外を除く)

梅やレモン汁を使った人気のデザート・菓子レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「パルスイート」

つくり方

  1. 1

    耐熱ボウルに梅を入れ、ヒタヒタの水を加えてラップをかけ、
    電子レンジ（６００Ｗ）で８分加熱し、水気をきる。

  2. 2

    木ベラなどで粗くつぶし、種を取る。「パルスイート」大さじ４、梅酒、
    レモン汁を加えて混ぜ合わせ、ラップをせず、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。
    サッと混ぜ合わせ、さらに２分加熱し、梅ジャムを作る。

  3. 3

    鍋にＡを入れて溶かし、沸騰したら、混ぜながら約２～３分加熱する。

  4. 4

    （３）をボウルに移し、（２）の梅ジャム１２０ｇ、梅酒、「パルスイート」小さじ１／２
    を加え、よく混ぜ合わせ、器に等分に注ぎ入れ、冷やし固める（時間外）。

  5. ＊

    「パルスイート」を使用したジャムは、砂糖を使用したジャムに比べて
    　保存期間は短くなりますので、なるべく早めにお召し上がりください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー39 kcal
  • ・塩分0 g
  • ・たんぱく質0.4 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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