レシピ大百科

しじみと新ごぼうのスープ

しじみと新ごぼうのスープ(しじみ+新ごぼうを使ったレシピ)

うま味がきいたしじみのスープ☆

15分

(時間外を除く)

つくり方

  1. 1

    ボウルにしじみ、水（分量外）を入れてしばらくおく（時間外）。
    殻と殻をこすり合わせて洗う。ごぼうはささがきにして水につける。

  2. 2

    鍋に水、「丸鶏がらスープ」を入れて火にかけ、沸騰したら中火にし、
    （１）のしじみ・水気をきったごぼうを加えて貝の口が開くまで７～８分ほど煮る。
    塩で味を調える。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー19 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質1.4 g
  • ・野菜摂取量※14 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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