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しじみと新ごぼうのスープ

つくり方

  1. 1

    ボウルにしじみ、水(分量外)を入れてしばらくおく(時間外)。
    殻と殻をこすり合わせて洗う。ごぼうはささがきにして水につける。
  2. 2

    鍋に水、「丸鶏がらスープ」を入れて火にかけ、沸騰したら中火にし、
    (1)のしじみ・水気をきったごぼうを加えて貝の口が開くまで7~8分ほど煮る。
    塩で味を調える。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー19 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質1.4 g
  • ・野菜摂取量14 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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