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しじみと新ごぼうのスープ

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しじみと新ごぼうのスープ(しじみ+新ごぼうを使ったレシピ)
材料

うま味がきいたしじみのスープ☆

調理時間 15分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 19 kcal
  • ・たんぱく質 1.4 g
  • ・塩分 1.4 g
  • ・野菜摂取量 14 g

材料 （2人分）

しじみ
100g
新ごぼう
30g
水
2カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/3

つくり方

  1. 1

    ボウルにしじみ、水（分量外）を入れてしばらくおく（時間外）。
    殻と殻をこすり合わせて洗う。ごぼうはささがきにして水につける。

  2. 2

    鍋に水、「丸鶏がらスープ」を入れて火にかけ、沸騰したら中火にし、
    （１）のしじみ・水気をきったごぼうを加えて貝の口が開くまで７～８分ほど煮る。
    塩で味を調える。
レシピ提供：味の素㈱
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