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鯛のカリッとフライパン揚げ

鯛のカリッとフライパン揚げ(たい（切り身）+グリーンアスパラガスを使ったレシピ)

たい（切り身）やグリーンアスパラガスを使った人気の主菜レシピです。

20分

たい（切り身）やグリーンアスパラガスを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「アジシオ」

つくり方

  1. 1

    たいはひと口大に切り、「アジシオ」で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
    アスパラは３等分の長さに切る。みょうがはタテ半分にしてからせん切りにし、
    すだちは半分に切る。

  2. 2

    フライパンに油を高さ１ｃｍくらいまで入れて熱する。
    （１）のアスパラを素揚げにしてから、（１）のたいを入れて、カリッとするまで揚げる。

  3. 3

    器に（２）のたい・アスパラを盛り、（１）のみょうが・すだち、
    混ぜ合わせたＡを添える。

  4. ＊

    お好みの薬味と、「アジシオ」と黒こしょうを混ぜたこしょう塩をつけて
    　お召し上がりください。

  5. ＊

    下味に「アジシオ」を使うことで、魚のくさみがおさえられます。
    　揚げたてにもつけて食べると、よりおいしく召し上がれます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー228 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質17.5 g
  • ・野菜摂取量※31 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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