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トマトとえびの和風マリネ

トマトとえびの和風マリネ(冷凍無頭えび+トマトを使ったレシピ)

冷凍無頭えびやトマトを使った人気の主菜レシピです。

15分

(時間外を除く)

冷凍無頭えびやトマトを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    えびは背ワタを取る。鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、「ほんだし」小さじ１、えびを加えて火が通るまで２分ほど加熱し、フタをしてそのまま冷ます。粗熱が取れたら尾を残して殻をむく。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにし、トマトは２ｃｍ幅のくし形切りにする。

  3. 3

    ボウルに「ほんだし」小さじ１、Ａを入れて混ぜ合わせてマリネ液を作り、（２）の玉ねぎ・トマト、（１）のえびを漬け込む（時間外）。

  4. 4

    器にひと口大にちぎったサニーレタスを敷き、（３）のマリネを盛り、小房にしたパセリを飾る。

  5. ＊

    えびの代わりに豚肉の薄切りや鶏ささ身を使ってもおいしくお作りいただけます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー95 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質7.5 g
  • ・野菜摂取量※114 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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