シメ雑炊

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シメ雑炊(ご飯+「ほんだし」を使ったレシピ)

シメまで美味しく♪

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 145 kcal
  • ・たんぱく質 3.4 g
  • ・塩分 0.1 g
  • ・野菜摂取量 0 g

材料(4人分)

ご飯・茶椀   ( 他レシピ )
2杯分(300g)
「ほんだし」
適量
溶き卵   ( 他レシピ )
1個分
小ねぎの小口切り
適量

つくり方

  1. 1

    豚バラと白菜の重ね鍋」の残った つゆを煮立て、ご飯をほぐしながら加える。
  2. 2

    ご飯がつゆを吸ってきたら「ほんだし」、溶き卵を加える。
  3. 3

    卵が軽く固まったら火を止め、小ねぎを散らす。
  4. *残りのつゆが少ない場合は、残ったつゆと同量の水と「ほんだし」を加えて下さい。
     水1・1/2カップに対して「ほんだし」4gが目安です。
  5. *残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。
レシピ制作:味の素㈱
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