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シメ雑炊

シメ雑炊(ご飯+溶き卵を使ったレシピ)
5 分

シメまで美味しく♪

5 分

材料（4人分）

ご飯・茶椀
2杯分（300g）
「ほんだし」
適量
溶き卵
1個分
小ねぎの小口切り
適量

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    「豚バラと白菜の重ね鍋」の残った つゆを煮立て、ご飯をほぐしながら加える。

  2. 2

    ご飯がつゆを吸ってきたら「ほんだし」、溶き卵を加える。
    シメ雑炊の作り方_1_1

  3. 3

    卵が軽く固まったら火を止め、小ねぎを散らす。
    シメ雑炊の作り方_2_1
  4. ＊残りのつゆが少ない場合は、残ったつゆと同量の水と「ほんだし」を加えて下さい。水１・１／２カップに対して「ほんだし」４ｇが目安です。
  5. ＊残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。

栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー135 kcal
  • ・塩分0.1 g
  • ・たんぱく質3.4 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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