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枝豆と厚揚げの香味あえ

枝豆と厚揚げの香味あえ(枝豆+厚揚げを使ったレシピ)

材料をゆでて、混ぜ合わせるだけだから、とっても簡単！ねぎ、にんにく、「ごま油」の香りが◎

20分

材料をゆでて、混ぜ合わせるだけだから、とっても簡単！ねぎ、にんにく、「ごま油」の香りが◎

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    枝豆はゆで、さやから出し、薄皮をむく。

  2. 2

    厚揚げは熱湯でサッとゆで、ザルに上げて水気をきり、１．５ｃｍ角に切る。

  3. 3

    ブロッコリーは小房にし、塩ゆでしてザルに上げて冷まし、粗みじん切りにする。

  4. 4

    ボウルに「丸鶏がらスープ」、Ａを入れ混ぜ合わせ、（１）の枝豆、（２）の厚揚げ、
    （３）のブロッコリーを加え混ぜ合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー186 kcal
  • ・塩分0.1 g
  • ・たんぱく質7.3 g
  • ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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