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タンドリーチキン
お肉を漬け込んでやわらかジューシーに☆お弁当にも◎「味の素KKコンソメ」と家にある調味料を合わせたタレに漬け込んで焼くだけで 、思 いのほか本格的な味わいになるから不思議。
30分
お肉を漬け込んでやわらかジューシーに☆お弁当にも◎「味の素KKコンソメ」と家にある調味料を合わせたタレに漬け込んで焼くだけで 、思いのほか本格的な味わいになるから不思議。
材料（4人分）
- 鶏もも肉2枚（400g）
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1/2
- 大さじ2
- 大さじ1
- 大さじ1
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
鶏肉は余分な脂肪を取り、ひと口大に切る。「コンソメ」をまぶし、ビニール袋に入れ、Ａのたれを加え混ぜ、１５分ほど漬け込む。2
フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れ、弱めの中火で７～８分ほど、こんがりと焼き色がつくまで焼く。＊
前日に仕込む場合は味が入りやすいので、肉は大きめに切りましょう。大きめに切ってもヨーグルトの効果でやわらかく仕上がります。＊
肉の中まで火が通っているかは、箸でさわって弾力がある事を確認しましょう。＊
このたれは肉以外の素材にも応用できます。いか、かじきなどのシーフードや豚肉もおすすめです。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー242 kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質17 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
