スパイスつくね

りんごや豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。

30分

(時間外を除く)

りんごや豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。

おすすめの
組み合わせ

このレシピを
印刷する

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

1
りんごは、よく洗って水気を拭き取り、皮はむかずに４等分に切って芯を除く。１／４量は皮ごとすりおろし、残り３／４量は１ｃｍ幅のいちょう切りにする。
3
耐熱ボウルに（１）のりんご、Ａを入れてよく混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で１０分加熱する。サッと混ぜ合わせて粗熱を取り（時間外）、ゴロゴロりんごの食べジャムを作る。
4
ゴロゴロりんごの食べジャム１／２量を粗く刻む。
5
ボウルにひき肉、Ｂを入れて練り混ぜ、（４）のゴロゴロりんごの食べジャムを加えてさらによく混ぜる。８等分して串につけ、つくねを作る。串がない場合は楕円に形作る。
6
フライパンに油を中火で熱し、（５）のつくねに薄力粉を全体に薄くまぶし、転がしながら５～６分かけて焼いて中まで火を通す。
7
グリーンリーフを敷いた器に盛り、残りのゴロゴロりんごの食べジャム１／２量を添える。