レシピ大百科

黒豆とチーズのひねり揚げ

黒豆とチーズのひねり揚げ(しゅうまいの皮+プロセスチーズを使ったレシピ)

黒豆やチーズをワンタンの皮で包みます。「つくばね」に見立てたひと口おつまみ。

10分

つくり方

  1. 1

    しゅうまいの皮１枚を広げ、チーズ１個を中心に置いて、まわりに水を塗り、
    四隅からキュッと茶巾形にしぼる。同様に１０個分作る。

  2. 2

    同様にしゅうまいの皮で黒豆を１個ずつ茶巾形にしぼり、計１０個作る。

  3. 3

    揚げ油を１７０℃に熱し、（１）、（２）をカラッと揚げ、「アジシオ」をふる。
  4. ＊揚げているあいだにチーズが流れ出ないように、　しゅうまいの皮はしぼった部分を
    　きっちり留めましょう。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー87 kcal
  • ・塩分0.2 g
  • ・たんぱく質2.7 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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