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黒豆とチーズのひねり揚げ

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10分

  • おもてなし
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 87 kcal
  • ・たんぱく質 2.7 g
  • ・塩分 0.2 g
  • ・野菜摂取量 0 g

材料（4人分）

しゅうまいの皮 　 ( 他レシピ )
20枚
プロセスチーズ･8mm角 　 ( 他レシピ )
10個
黒豆の甘煮･10粒
20g
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
「アジシオ」
適量

つくり方

  1. 1

    しゅうまいの皮１枚を広げ、チーズ１個を中心に置いて、まわりに水を塗り、
    四隅からキュッと茶巾形にしぼる。同様に１０個分作る。

  2. 2

    同様にしゅうまいの皮で黒豆を１個ずつ茶巾形にしぼり、計１０個作る。

  3. 3

    揚げ油を１７０℃に熱し、（１）、（２）をカラッと揚げ、「アジシオ」をふる。
  4. ＊揚げているあいだにチーズが流れ出ないように、　しゅうまいの皮はしぼった部分を
    　きっちり留めましょう。
レシピ制作：味の素㈱
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しゅうまいの皮
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