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黒豆メープルシロップ風味

黒豆メープルシロップ風味(黒豆（乾）+メープルシロップを使ったレシピ)

黒豆（乾）やメープルシロップを使った人気の副菜レシピです。

70分

(時間外を除く)

黒豆（乾）やメープルシロップを使った人気の副菜レシピです。

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材料（作りやすい分量）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    黒豆は洗って鍋に入れ、分量の水、塩を加えひと晩おく（時間外）。

  2. 2

    （１）の鍋を強火で煮立て、アクを取って弱火にし、フタをして１時間ほど、
    やわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    手早く水洗いし、Ａを加えて煮立てる。２～３分煮て火を止め、
    ひと晩おいて味を含ませる（時間外）。

  4. ＊

    保存は煮汁に浸した状態で清潔なビンなどに移し、冷蔵庫で保存しましょう。

  5. ＊

    甘みはお好みでメープルシロップで調整して下さい。

栄養情報（作りやすい分量）

  • ・エネルギー915 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質51 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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