レシピ大百科

愛知のお雑煮（名古屋風お雑煮）

愛知のお雑煮（名古屋風お雑煮）(小松菜+角餅を使ったレシピ)

小松菜や角餅を使った人気の主食レシピです。

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
小松菜
50g
角餅
2個
湯
2カップ
「ほんだし」
小さじ1/2
しょうゆ
大さじ1
みりん
小さじ1/2
削り節
適量
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つくり方

  1. 1

    小松菜は塩ゆでし、水に取って水気をしぼり、５ｃｍ長さに切る。
    餅は熱湯でやわらかくゆでる。

  2. 2

    鍋に分量の湯、「ほんだし」、Ａを入れて味を調え、（１）を加え、少し煮る。

  3. 3

    お椀に盛り、削り節をのせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー132 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質3.2 g
  • ・野菜摂取量※21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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