ぶりの照り焼き
意外と簡単！こんがり焼いたら調味料を煮からめてパパっと完成☆
材料（2人分）
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
ぶりはＡに１５分ほどつけ（時間外）、キッチンペーパーで水気を拭いて薄力粉をまぶす。 -
2
フライパンに油少々を中火で熱し、ししとうをサッと焼き、器に盛る。 -
3
フライパンに油大さじ１／２を中火弱で熱し、（１）のぶりを両面焦がさないように焼き、
中まで火が通ったら火を止め、取り出す。 -
4
フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、Ｂ、「こんぶだし」を入れて
中火にかける。煮立ったら（３）のぶりを戻し入れ、フライパンを揺すりながら
からめる。 -
5
照りが出たら、（２）の器に盛る。
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