調理時間
15分
(時間外を除く)
- 栄養情報 (1人分)
-
- ・エネルギー 374 kcal
- ・たんぱく質 23.1 g
- ・塩分 1.9 g
- ・野菜摂取量※ 9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
ぶりはＡに１５分ほどつけ（時間外）、キッチンペーパーで水気を拭いて小麦粉をまぶす。 -
2
フライパンに油少々を中火で熱し、ししとうをサッと焼き、器に盛る。 -
3
フライパンに油大さじ１／２を中火弱で熱し、（１）のぶりを両面焦がさないように焼き、
中まで火が通ったら火を止め、取り出す。 -
4
フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、Ｂ、「こんぶだし」を入れて
中火にかける。煮立ったら（３）のぶりを戻し入れ、フライパンを揺すりながら
からめる。 -
5
照りが出たら、（２）の器に盛る。
レシピ提供：味の素㈱
ぶり（切り身）
を使ったレシピ
（24件）
ししとうがらし
を使ったレシピ
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