くずし豆腐のお吸いもの
10 分
豆腐で手軽に作れるお吸いものは「こんぶだし」でやさしい味に仕上げます。
材料（4人分）
- 木綿豆腐
- 1丁（300g）
- 水
- 3カップ
- 「ほんだし こんぶだし」
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
- 小ねぎの小口切り
- 30g
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
鍋にＡを入れて火にかける。煮立ったら、塩で味を調える。 -
2
豆腐は手でこまかくつぶしながら、（１）に加える。煮立ったら、小ねぎを加えて火を止める。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー58 kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質5.2 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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