レシピ大百科

くずし豆腐のお吸いもの

くずし豆腐のお吸いもの(木綿豆腐+小ねぎの小口切りを使ったレシピ)

豆腐で手軽に作れるお吸いものは「こんぶだし」でやさしい味に仕上げます。

10分

つくり方

  1. 1

    鍋に水、「こんぶだし」を入れて火にかける。煮立ったら、塩で味を調える。

  2. 2

    豆腐は手でこまかくつぶしながら、（１）に加える。煮立ったら、小ねぎを加えて火を止め、器に盛る。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー58 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質5.2 g
  • ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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