だしじゅわ☆ 小松菜と油揚げの煮びたし
「ほんだし」が決め手◎小松菜と油揚げの相性ピッタリ♪
材料（2人分）
レシピ提供：味の素KK
つくり方
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1
鍋に湯を沸かし、油揚げを入れてサッとゆで、ザルに上げる。
粗熱が取れたらタテ半分に切り、ヨコに１．５ｃｍ幅に切る。小松菜は４ｃｍ長さに切る。
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2
鍋に水、「ほんだし」を入れ、中火にかける。煮立ったら、Ａを加えて混ぜ、
油揚げを加えてフタをし、弱火で３分ほど煮る。
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3
小松菜の茎の部分を加え、１～２分煮る。葉の部分を加えてひと煮し、煮汁ごと器に盛る。
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＊冷ますと味がなじみます。
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「ほんだし」
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