きゅうりとオクラのあえもの

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(時間外を除く)

  • 5分以内
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー21 kcal
  • ・たんぱく質1.5 g
  • ・塩分0.7 g
  • ・野菜摂取量77 g

材料(2人分)

きゅうり   ( 他レシピ )
1本
オクラ   ( 他レシピ )
6本
「ほんだし」
小さじ1/2
A針しょうが
1/2かけ分
Aしょうゆ
小さじ1
Aみりん
小さじ1/4

つくり方

  1. (1)きゅうりは4cm長さに切り、沸騰した湯にサッとくぐらせて水に取る。
    冷めたら水気をきり、タテ4等分に切る。
  2. (2)オクラも同じ湯で1分ほどゆでて水に取る。冷めたら水気をよくきり、斜め半分に切る。
  3. (3)ボウルに「ほんだし」、Aを入れてよく混ぜ、(1)のきゅうり、(2)のオクラを
    加えてあえる。
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きゅうり
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