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きゅうりとオクラのあえもの

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調理時間 5分

  • 5分以内
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 21 kcal
  • ・たんぱく質 1.5 g
  • ・塩分 0.7 g
  • ・野菜摂取量※ 77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 （2人分）

きゅうり
1本
オクラ
6本
「ほんだし」
小さじ1/2
Ａ針しょうが
1/2かけ分
Ａしょうゆ
小さじ1
Ａみりん
小さじ1/4

つくり方

  1. 1

    きゅうりは４ｃｍ長さに切り、沸騰した湯にサッとくぐらせて水に取る。
    冷めたら水気をきり、タテ４等分に切る。

  2. 2

    オクラも同じ湯で１分ほどゆでて水に取る。冷めたら水気をよくきり、斜め半分に切る。

  3. 3

    ボウルに「ほんだし」、Ａを入れてよく混ぜ、（１）のきゅうり、（２）のオクラを
    加えてあえる。
レシピ提供：味の素㈱
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