きゅうりとオクラのあえもの
（2人分）
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（１）きゅうりは４ｃｍ長さに切り、沸騰した湯にサッとくぐらせて水に取る。
冷めたら水気をきり、タテ４等分に切る。 - （２）オクラも同じ湯で１分ほどゆでて水に取る。冷めたら水気をよくきり、斜め半分に切る。
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（３）ボウルに「ほんだし」、Ａを入れてよく混ぜ、（１）のきゅうり、（２）のオクラを
加えてあえる。
きゅうり
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「ほんだし」
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