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かぶとベーコンのあつあつ春雨スープ

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調理時間13分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 115 kcal
  • ・たんぱく質 3.4 g
  • ・塩分 2.5 g
  • ・野菜摂取量 63 g

材料（2人分）

かぶ・小
1個（60g）
かぶの茎
20g
玉ねぎ
1/3個（60g）
ベーコン
30g
春雨・もどしたもの
60g
「味の素KK干し貝柱スープ」
小さじ4
Ａ水
3カップ
Ａこしょう
少々

つくり方

  1. 1

    かぶは茎を１．５ｃｍ残して葉を落とし、皮をむいて薄いくし形に切る。
    かぶの茎は３ｃｍ長さに切る。玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
    春雨は食べやすい長さに切る。

  2. 2

    鍋に「干し貝柱スープ」、Ａを入れて中火で熱し、煮立ったら、（１）のかぶ・玉ねぎ・
    ベーコン・春雨を加えて、かぶに火が通るまで煮る。（１）のかぶの茎を加えて１～２分
    煮てアクを取り除き、火を止めて器に盛る。
レシピ提供：味の素㈱
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