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鮭大根

鮭大根

大根に味がしみてご飯がすすみます☆

  • エネルギー
    175kcal
  • 塩分
    1.3g
  • たんぱく質
    23.9g
  • 脂質
    4.6g

材料（4人分）

生ざけ4切れ（400g）
大根15cm（450g）
大根の葉適量
A水300ml
A「ほんだし®」小さじ1（3g）
Bみそ大さじ1・1/2
Bみりん大さじ1・1/2
B砂糖大さじ1/2
しょうがの薄切り4枚

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    さけはひと口大に切る。大根は１ｃｍ幅の半月切りにし、大根の葉は１ｃｍ幅に切る。
  • 2
    鍋に（１）の大根、Ａを入れて煮立て、フタをして５分煮る。Ｂを加えて溶かし、（１）のさけ、しょうがを加えて落としぶたをし、さらに１５～２０分煮る。
  • 3
    （１）の大根の葉を加えてサッと煮る。

栄養情報（1人分）

エネルギー175 kcal
塩分1.3 g
たんぱく質23.9 g
野菜摂取量※104 g
脂質4.6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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