豚肉のたっぷりしょうが巻き
（2人分）
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（１）えのきだけは６等分にほぐす。ねぎは３ｃｍ長さのぶつ切り、パプリカは４つ割にし、
１ｃｍ幅に切る。「ほんだし」、Ａを混ぜ合わせる。 -
（２）豚肉を広げてしょうゆを手の平でたたくようにしてなじませる。しょうが、
（１）のえのきだけをのせて巻き、手で握るようにしてなじませ、片栗粉をまぶす。 -
（３）フライパンにごま油を熱し、（２）の豚肉、（１）のねぎをこんがり焼き、
（１）の「ほんだし」・Ａ・パプリカを加えて煮からめる。
お好みで七味をふっていただく。
豚薄切り肉
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「ほんだし」
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