アスパラとそら豆のごまマヨあえ
グリーンアスパラガスやそら豆を使った人気の副菜レシピです。
材料(4人分)
- グリーンアスパラガス
- 8本
- そら豆
- 50粒
- すり白ごま
- 大さじ3
- しょうゆ
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
アスパラはハカマを除き、根元を切る。塩ゆでして、4cm長さに切る。
そら豆も同様に塩ゆでして薄皮をむく。 -
2
A、「ピュアセレクトマヨネーズ」を混ぜ合わせ、
(1)のアスパラ・そら豆を加えてあえる。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー143 kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質7.2 g
- ・野菜摂取量※79 g