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秋野菜の煮しめ

秋野菜をたっぷり使って。定番の煮物も電子レンジで簡単に♪

30分

秋野菜をたっぷり使って。定番の煮物も電子レンジで簡単に♪

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

1
れんこんは乱切りにする。かぼちゃ、にんじんはひと口大に切る。高野豆腐は水でもどし、ひと口大に切る。
2
しめじは根元を切って小房に分け、しいたけは軸を取って半分に切る。エリンギはひと口大に切る。
3
大きめの耐熱ボウルに「パルスイート」、Ａを入れて混ぜ、（１）のれんこん・かぼちゃ・にんじん・高野豆腐を入れて落としぶたをする。ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で約１５分加熱する。
4
（２）のしめじ・しいたけ･エリンギを加え、ラップをかけて電子レンジでさらに約６分加熱する。
＊
落としぶたは、クッキングシートをご利用ください。
＊
水蒸気を逃がすため、ラップの両端は少しすき間をあけてください。