ソーセージのかき玉絶品汁

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK
ウインナーソーセージ
8本
キャベツ
3枚(150g)
玉ねぎ
1/2個(100g)
しめじ
1/2パック(50g)
3カップ
「ほんだし」
小さじ2
みそ
大さじ2・1/2
溶き卵
2個分

つくり方

  1. 1

    ソーセージは斜め半分に切る。キャベツはひと口大に切る。
    玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、しめじは小房に分ける。
  2. 2

    鍋に水、「ほんだし」、(1)の玉ねぎを入れ、5分ほど煮る。
  3. 3

    (1)のソーセージ・キャベツ・しめじを加え、キャベツがしんなりするまで煮て
    みそを溶き入れる。
  4. 4

    溶き卵を少しずつ加え、火を止める。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー179 kcal
  • ・塩分2.7 g
  • ・たんぱく質9.9 g
  • ・野菜摂取量63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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