レシピ大百科

青椒肉絲

青椒肉絲(牛もも薄切り肉+ピーマンを使ったレシピ)

牛もも薄切り肉やピーマンを使った人気の主菜レシピです。

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
牛もも薄切り肉
150g
片栗粉
大さじ1
ピーマン
5個
ゆでたけのこ
80g
「Cook Do 香味ペースト」
12cm（8.5g）
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
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つくり方

  1. 1

    牛肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。ピーマン、たけのこは細切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の牛肉を炒める。肉の色が変わったら、（１）のピーマン・たけのこを加えて炒め、「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー300 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質17.7 g
  • ・野菜摂取量※114 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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