丸鶏スープ餃子鍋

白菜は３ｃｍ幅のそぎ切りにし、ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。にんじんは短冊切りにし、しめじは小房に分ける。にらは５ｃｍ長さに切る。

鍋にＡを入れて火にかける。煮立ったら（１）の白菜・ねぎ・にんじん・しめじを加えてひと煮し、凍ったままの「ギョーザ」を加えて煮る。

火が通ったら、（１）のにらを加え、ごま油を回しかける。