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朝からほっこり。かぼちゃとじゃがいものミルクコンソメスープ

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調理時間 15分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 175 kcal
  • ・たんぱく質 6.8 g
  • ・塩分 1.4 g
  • ・野菜摂取量 75 g

材料 （4人分）

かぼちゃ
1/8個（150g）
じゃがいも
1/2個（80g）
玉ねぎ
1/2個（100g）
にんじん
1/4本（50g）
牛乳
3カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
2個
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

つくり方

  1. 1

    かぼちゃは１ｃｍ幅の薄切りにする。じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは薄切りにする。

  2. 2

    鍋に牛乳を入れて沸かし、「コンソメ」を加えて溶かす。

  3. 3

    （１）を加え、かぼちゃ、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
  4. ＜翌日の朝に食べる場合＞
  5. ［１］粗熱を取って冷蔵庫に入れてひと晩おく（時間外）。
  6. ［２］［１］を火にかけて温め、器に盛る。
  7. ＊お好みでツナを加えてお召し上がりください。
レシピ提供：味の素㈱
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