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手作りカンタンサムゲタン

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調理時間 50分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 139 kcal
  • ・たんぱく質 7.7 g
  • ・塩分 1.9 g
  • ・野菜摂取量※ 11 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 （4人分）

鶏手羽先
4本
Ａ水
6カップ
Ａしょうがの薄切り
10g
Ａにんにくの薄切り
1/2片分
「丸鶏がらスープ」
大さじ2
ご飯
1杯（茶碗軽く）
ねぎ
1/2本

つくり方

  1. 1

    鶏手羽先はフォークで数ヶ所刺す。ご飯はザルに入れ、流水で洗う。
    ねぎは粗みじんに切る。

  2. 2

    鍋にＡ、「丸鶏がらスープ」、（１）の鶏手羽先を入れて火にかけ、
    沸騰したらアクを取り、フタをして弱火で４０分ほど煮込む。

  3. 3

    鶏手羽先がやわらかくなったら、（１）のご飯・ねぎを加え、ひと煮立ちさせる。
レシピ提供：味の素㈱
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