材料（6杯分）
| ウインナーソーセージ | 12本 |
|---|---|
| じゃがいも | 3個（450g） |
| 玉ねぎ | 2個（400g） |
| にんじん | 1本（150g） |
| ホールコーン缶 | 60g |
| ブロッコリー | 1/2個（100g） |
| A水 | 4カップ |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ・または顆粒タイプ大さじ3 | 4個 |
| 牛乳 | 2カップ |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ソーセージは斜め半分に切る。じゃがいもは半分に切り、玉ねぎは２ｃｍ幅に切る。
にんじんは２ｃｍ角に切る。コーンは汁気をきる。ブロッコリーは小房に分け、
ゆでて水気をきる。 - 2鍋にＡ、（１）のソーセージ・じゃがいも・玉ねぎ・にんじん・コーンを入れ、
アクを取りながら具材に火が通るまで１５分ほど煮る。 - 3牛乳を加えてひと煮立ちさせて（１）のブロッコリーを加える。
- ＊お好みでパセリ、こしょうをふってお召し上がりください。
- ＊残ったスープは粗熱を取って冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。
- ＊残った「ソーセージとじゃがコーンのミルクスープ」で、「ソーセージとじゃがコーンのパスタ
グラタン」、「ソーセージとじゃがコーンのカレー」が作れます。
