調理時間
40分
- 栄養情報 (1人分)
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- ・エネルギー 648 kcal
- ・たんぱく質 26.8 g
- ・塩分 5.8 g
- ・野菜摂取量 177 g
（2人分）
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2
油揚げは半分に切り、油抜きをする。半分に切った餅を入れ、楊枝で留め、
餅きんちゃくを作る。 -
3
別の鍋に水、「鍋キューブ」を入れて火にかけ、煮立ったら（１）の豚肉を加えて
アクを取りながら２０分ほど煮る。 -
4
（１）の大根・じゃがいも、（２）の餅きんちゃく、ゆで卵を加えて煮る。
じゃがいもがやわらかくなったら、（１）のトマトを加え、ひと煮する。 -
5
器に盛り、好みでゆずこしょうを添える。
レシピ提供：味の素㈱
じゃがいも
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「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
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