じゃがいもマーボチェズ

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じゃがいもマーボチェズ(なす+じゃがいもを使ったレシピ)

じゃがいもで食べごたえUP☆家計にもうれしい節約メニュー!?

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  • 10分以内
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 306 kcal
  • ・たんぱく質 8.7 g
  • ・塩分 2 g
  • ・野菜摂取量 63 g

材料(3人分)

なす   ( 他レシピ )
3個(210g)
じゃがいも   ( 他レシピ )
1個(150g)
豚ひき肉
100g
「Cook Do」麻婆茄子用3~4人前
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ3

つくり方

  1. (1)なすはタテに6等分に切る。じゃがいもは6等分のくし形に切り、耐熱皿に入れ、
    ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
    じゃがいもマーボチェズの作り方_1_1
  2. (2)フライパンに油を熱し、(1)のなす、ひき肉、(1)のじゃがいもの順に入れて炒める。
    じゃがいもマーボチェズの作り方_2_1
  3. (3)肉に火が通ったら「Cook Do」を加えて炒め合わせる。
    じゃがいもマーボチェズの作り方_3_1
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