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豆腐とにらの中華風煮

豆腐とにらの中華風煮(絹ごし豆腐+にらを使ったレシピ)

絹ごし豆腐やにらを使った人気の主菜レシピです。

20分

絹ごし豆腐やにらを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「パルスイート カロリーゼロ」

つくり方

  1. 1

    豆腐は１ｃｍ角に切る。ひき肉はしょうがをまぶしておく。

  2. 2

    にらは３ｃｍ長さに切る。にんじんはいちょう切りにし、
    えのきだけは長さを半分に切ってほぐす。

  3. 3

    鍋にＡ、（２）のにんじん・えのきだけを入れて火にかけ、
    煮立ったら（１）のひき肉をほぐしながら加えて煮る。

  4. 4

    肉に火が通ったら、Ｂ、（２）のにらを加えて煮立て、Ｃの水溶き片栗粉を加えて
    とろみをつける。

  5. 5

    （１）の豆腐を加え、豆腐が温まるまで混ぜながら、弱火で１分ほど煮る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー179 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質20.9 g
  • ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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