さんまの筒煮 山椒風味

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(時間外を除く)

  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー292 kcal
  • ・たんぱく質16.2 g
  • ・塩分1.8 g
  • ・野菜摂取量130 g

材料(2人分)

さんま   ( 他レシピ )
1尾(150g)
しめじ
2/3パック(60g)
長ねぎ
1本(60g)
Aしょうがのすりおろし
少々
A水
1カップ
A黒酢
1/2カップ
Aしょうゆ
大さじ1
A「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ1・1/2(4.5g)
A「ほんだし」
小さじ1/2
A粉ざんしょう
少々
大根おろし   ( 他レシピ )
8cm分(200g)
小ねぎの小口切り
少々

つくり方

  1. (1)さんまは頭と尾を切り落とし、筒状に4等分に切る。
  2. (2)しめじは小房に分ける。ねぎは長さを4等分に切る。大根おろし、小ねぎは合わせておく。
  3. (3)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)のさんま、(2)のしめじ・ねぎを加える。
    再び煮立ったら弱火にし、落としぶたをして15分ほど煮る。
  4. (4)器に盛り、(2)の大根おろしをのせる。
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「パルスイート カロリーゼロ」

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