ひじきとかぼちゃの煮もの

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK
干しひじき
4g
かぼちゃ
120g
さやいんげん
3本(20g)
1・1/2カップ
しょうゆ
大さじ1/2
「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ1・1/2(4.5g)
「ほんだし」
小さじ1/2
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1/3(1.67g)
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

つくり方

  1. 1

    ひじきは水でもどし、ザルに上げて水気をきる。かぼちゃは4~5cm角に切り、
    面取りする。さやいんげんはゆでて斜めに切る。
  2. 2

    鍋にAを入れて混ぜ、(1)のひじき・かぼちゃを加えて火にかける。
    煮立ったら弱火にして落としぶたをし、汁気がほとんどなくなるまで煮る。
  3. 3

    (1)のさやいんげんを加えてひと煮する。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー60 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質2 g
  • ・野菜摂取量64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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