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ひじきとかぼちゃの煮もの

ひじきとかぼちゃの煮もの(かぼちゃ+さやいんげんを使ったレシピ)

かぼちゃやさやいんげんを使った人気の副菜レシピです。

材料(2人分)

「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    ひじきは水でもどし、ザルに上げて水気をきる。かぼちゃは4~5cm角に切り、
    面取りする。さやいんげんはゆでて斜めに切る。
  2. 2

    鍋にAを入れて混ぜ、(1)のひじき・かぼちゃを加えて火にかける。
    煮立ったら弱火にして落としぶたをし、汁気がほとんどなくなるまで煮る。
  3. 3

    (1)のさやいんげんを加えてひと煮する。

栄養情報(1人分

  • ・エネルギー54 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質2 g
  • ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く