レシピ大百科

ひじきとかぼちゃの煮もの

ひじきとかぼちゃの煮もの(かぼちゃ+さやいんげんを使ったレシピ)

かぼちゃやさやいんげんを使った人気の副菜レシピです。

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
干しひじき
4g
かぼちゃ
120g
さやいんげん
3本（20g）
水
1・1/2カップ
しょうゆ
大さじ1/2
「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ1・1/2（4.5g）
「ほんだし」
小さじ1/2
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1/3（1.67g）
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
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つくり方

  1. 1

    ひじきは水でもどし、ザルに上げて水気をきる。かぼちゃは４～５ｃｍ角に切り、
    面取りする。さやいんげんはゆでて斜めに切る。

  2. 2

    鍋にＡを入れて混ぜ、（１）のひじき・かぼちゃを加えて火にかける。
    煮立ったら弱火にして落としぶたをし、汁気がほとんどなくなるまで煮る。

  3. 3

    （１）のさやいんげんを加えてひと煮する。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー60 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質2 g
  • ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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