材料（2人分）
| 大豆（ゆで） | 40g |
|---|---|
| にんじん | 4cm（40g） |
| こんにゃく | 40g |
| しいたけ | 2枚（20g） |
| ピーマン | 1個（30g） |
| ねぎ | 2/3本分（40g） |
| しょうがのすりおろし | 少々 |
| A水 | 大さじ1 |
| Aみそ | 小さじ2 |
| A「パルスイート® カロリーゼロ」 | 小さじ1（3g） |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1にんじんは１ｃｍ角に切り、ラップで包んで電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。
- 2こんにゃくは湯通し、しいたけは石づきを取り、それぞれ１ｃｍ角に切る。ピーマンは１ｃｍ角に切り、ねぎはぶつ切りにする。
- 3鍋に油を熱し、大豆、しょうが、（１）のにんじん、（２）のこんにゃく・しいたけ・ねぎを炒める。しんなりしたらＡを加えて汁気がなくなるまで炒め、（２）のピーマンを加えてひと炒めする。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 85 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 4.6 g |
| 野菜摂取量※ | 55 g |
| 脂質 | 4.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「パルスイート® カロリーゼロ」
