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ぶりときのこのソテー

ぶりときのこのソテー(ぶり（切り身）+しめじを使ったレシピ)

ぶり（切り身）やしめじを使った人気の主菜レシピです。

15分

ぶり（切り身）やしめじを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do 香味ペースト」

つくり方

  1. 1

    ぶりはキッチンペーパーで水気を拭き取り、薄力粉をまぶす。

  2. 2

    しめじは小房に分け、エリンギは長さを半分に切って６等分にする。
    アスパラは食べやすい長さの斜め切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（１）のぶりの両面を焼き、八分ほど火が通ったら、端に寄せ、
    フライパンの空いているところに（２）のしめじ・エリンギ・アスパラを加えて炒める。

  4. 4

    火が通ったら、「香味ペースト」を加えて全体を炒め合わせ、好みでバターを加える。

  5. 5

    器に盛り、好みで半分に切ったミニトマトを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー305 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質24.1 g
  • ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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