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山盛りキャベツの絶品豚汁

山盛りキャベツの絶品豚汁(豚バラ薄切り肉+キャベツを使ったレシピ)

15 分

ボリューム満点☆キャベツがもりもり食べられる新しい絶品汁です。

15 分

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材料（4人分）

豚バラ薄切り肉: 150g
キャベツ: 1/4個（250g）
にんじん: 1/3本（50g）
しょうが: 1/2かけ（5g）
ねぎ: 1/3本（30g）
水: 3カップ
「ほんだし」: 小さじ2
みそ: 大さじ2・1/2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」: 大さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
豚肉、キャベツはひと口大に切る。にんじんは短冊切りにし、しょうがは５ｍｍ幅の短冊切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。
2
鍋にごま油を熱し、（１）のキャベツを入れ、焼き色がつき、かさが減るまでしっかり炒める。（１）のにんじん・しょうがを加え、火が通るまでさらに炒める。
3
（１）の豚肉を加え、肉の色が変わったら、Ａ、（１）のねぎを加えて、５分ほど煮て、みそを溶き入れる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー195 kcal
・塩分2 g
・たんぱく質8.1 g
・野菜摂取量※74 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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