肉巻き大根

肉巻き大根

野菜の下ごしらえは電子レンジで!ボリューム満点◎お弁当にもおすすめ☆

  • エネルギー
    214kcal
  • 塩分
    2g
  • たんぱく質
    13.8g
  • 脂質
    12.5g

材料(3人分)

豚ロース薄切り肉12枚(180g)
大根5cm(120g)
袋入りカット野菜(キャベツミックス)1/2袋(110g)
A1/2カップ
A「Cook Do® きょうの大皿®」豚バラ大根用1箱
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
野菜サラダ(市販品)・好みで適量

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    大根は太めのせん切りにする。耐熱皿に大根、カット野菜をのせ、
    ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱する。

    肉巻き大根のつくり方_1_1

  • 2
    豚肉を広げ、(1)の大根・カット野菜をのせて巻く。

    肉巻き大根のつくり方_2_1

  • 3
    フライパンに油を熱し、(2)を転がしながら表面を焼き、を加えて混ぜ合わせ、
    煮汁にとろみがつくまで煮からめる。器に盛り、好みでサラダを添える。

    肉巻き大根のつくり方_3_1

栄養情報(1人分)

エネルギー214 kcal
塩分2 g
たんぱく質13.8 g
野菜摂取量※77 g
脂質12.5 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「Cook Do® きょうの大皿®」豚バラ大根用

「Cook Do® きょうの大皿®」豚バラ大根用