肉巻き大根
15 分
野菜の下ごしらえは電子レンジで！ボリューム満点◎お弁当にもおすすめ☆
材料（3人分）
- 豚ロース薄切り肉
- 12枚（180g）
- 大根
- 5cm（120g）
- 袋入りカット野菜（キャベツミックス）
- 1/2袋（110g）
- 水
- 1/2カップ
- 「Cook Doきょうの大皿」豚バラ大根用
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- 野菜サラダ（市販品）・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
-
2
豚肉を広げ、（１）の大根・カット野菜をのせて巻く。
-
3
フライパンに油を熱し、（２）を転がしながら表面を焼き、Ａを加えて混ぜ合わせ、
煮汁にとろみがつくまで煮からめる。器に盛り、好みでサラダを添える。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー224 kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質14.2 g
- ・野菜摂取量※77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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