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肉巻き大根

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肉巻き大根(豚ロース薄切り肉+大根を使ったレシピ)

野菜の下ごしらえは電子レンジで！ボリューム満点◎お弁当にもおすすめ☆

調理時間15分

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栄養情報 (1人分)

・エネルギー 224 kcal
・たんぱく質 14.2 g
・塩分 2 g
・野菜摂取量 77 g

（3人分）

豚ロース薄切り肉: 12枚（180g）

大根: 5cm（120g）

袋入りカット野菜（キャベツミックス）: 1/2袋（110g）

Ａ水: 1/2カップ

Ａ「Cook Doきょうの大皿」豚バラ大根用: 1箱

「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1

野菜サラダ（市販品）・好みで: 適量

1
大根は太めのせん切りにする。耐熱皿に大根、カット野菜をのせ、
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
2
豚肉を広げ、（１）の大根・カット野菜をのせて巻く。
3
フライパンに油を熱し、（２）を転がしながら表面を焼き、Ａを加えて混ぜ合わせ、
煮汁にとろみがつくまで煮からめる。器に盛り、好みでサラダを添える。

レシピ提供：味の素㈱

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豚ロース薄切り肉

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「Cook Doきょうの大皿」豚バラ大根用

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