材料（2人分）
| 小松菜 | 100g |
|---|---|
| パプリカ（赤） | 1/2個 |
| Aにんにくのみじん切り | 1かけ分 |
| A赤唐がらしの輪切り | 少々 |
| B「Cook Do®」オイスターソース | 小さじ1 |
| Bナンプラー | 小さじ1 |
| Bうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| Bこしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ2 |
| 刻みピーナッツ | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1小松菜は４～５ｃｍ長さに切る。パプリカは種とワタを取り除き、半分の長さに切り、
１ｃｍ幅に切る。 - 2フライパンに油、Ａを入れて火にかける。泡立ってきたら弱火にし、
にんにくがほんのりきつね色になるまで炒める。 - 3（１）の小松菜・パプリカを加えて炒め、小松菜の葉がしんなりしてきたら、
Ｂを回し入れて軽く炒める。 - 4器に盛り、ピーナッツを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 67 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 1.5 g |
| 野菜摂取量※ | 80 g |
| 脂質 | 4.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
