レシピ大百科

豚肉と大根の味噌キムチスープ

豚肉と大根の味噌キムチスープ(豚こま切れ肉+大根を使ったレシピ)

豚こま切れ肉や大根を使った人気の汁物レシピです。

20分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
豚こま切れ肉
100g
大根
3cm（90g）
水
2カップ
「鍋キューブ」うま辛キムチ
1個
赤みそ
大さじ1
しょうがのすりおろし
1かけ分
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ1
小ねぎの小口切り
適量
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つくり方

  1. 1

    大根はいちょう切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、
    （１）の大根を加えて炒め、全体に油がまわったら、Ａを加える。

  3. 3

    煮立ったら、アクを取り、大根がやわらかくなるまで煮る。みそを溶き入れ、
    しょうがを加える。

  4. 4

    器に盛り、小ねぎを散らす。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー178 kcal
  • ・塩分3.1 g
  • ・たんぱく質12.6 g
  • ・野菜摂取量※46 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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