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豚肉と大根の味噌キムチスープ

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調理時間 20分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 178 kcal
  • ・たんぱく質 12.7 g
  • ・塩分 3.2 g
  • ・野菜摂取量 46 g

材料 （2人分）

豚こま切れ肉
100g
大根
3cm（90g）
Ａ水
2カップ
Ａ「鍋キューブ」ピリ辛キムチ
1個
赤みそ
大さじ1
しょうがのすりおろし
1かけ分
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ1
小ねぎの小口切り
適量

つくり方

  1. 1

    大根はいちょう切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、
    （１）の大根を加えて炒め、全体に油がまわったら、Ａを加える。

  3. 3

    煮立ったら、アクを取り、大根がやわらかくなるまで煮る。みそを溶き入れ、
    しょうがを加える。

  4. 4

    器に盛り、小ねぎを散らす。
レシピ提供：味の素㈱
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