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野菜いっぱいすいとん風

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10分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 36 kcal
  • ・たんぱく質 2.4 g
  • ・塩分 1.1 g
  • ・野菜摂取量 73 g

材料（2人分）

チンゲン菜 　 ( 他レシピ )
1株
にんじん 　 ( 他レシピ )
3cm（30g）
長ねぎ
1/3本（30g）
小町麩
8個
Ａ水
2カップ
Ａ「ほんだし」
小さじ山盛り1
しょうゆ
小さじ1/2

つくり方

  1. 1

    チンゲン菜は長さを６等分に切る。にんじんは短冊切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）の野菜を入れて煮る。野菜がやわらかくなったら麩を加え、
    しょうゆで味を調える。
  3. ＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
レシピ制作：味の素㈱
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