レシピ大百科

カラフルピーマンの青椒肉絲

カラフルピーマンの青椒肉絲(牛もも薄切り肉+エリンギを使ったレシピ)

牛もも薄切り肉やエリンギを使った人気の主菜レシピです。

25分

つくり方

  1. 1

    牛肉は細切りにし、Ａで下味をつける。

  2. 2

    ピーマン、エリンギはそれぞれ細切りにする。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の牛肉を炒め、肉に火が通ったら取り出す。

  4. 4

    フライパンに油大さじ１を熱し、（２）のエリンギ・ピーマンの順に炒め、
    （３）の牛肉を戻し入れ、｢Cook Do｣を加えて炒め合わせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー193 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質9.4 g
  • ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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