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カラフルピーマンの青椒肉絲

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調理時間 25分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 193 kcal
  • ・たんぱく質 9.4 g
  • ・塩分 1.4 g
  • ・野菜摂取量※ 45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 （4人分）

牛もも薄切り肉・厚めのもの
150g
Ａ「瀬戸のほんじお」
少々
Ａこしょう
少々
ピーマン
3個
カラーピーマン
3個
エリンギ・大
3本（100g）
「Cook Do」青椒肉絲用3～4人前
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2

つくり方

  1. 1

    牛肉は細切りにし、Ａで下味をつける。

  2. 2

    ピーマン、エリンギはそれぞれ細切りにする。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の牛肉を炒め、肉に火が通ったら取り出す。

  4. 4

    フライパンに油大さじ１を熱し、（２）のエリンギ・ピーマンの順に炒め、
    （３）の牛肉を戻し入れ、｢Cook Do｣を加えて炒め合わせる。
レシピ提供：味の素㈱
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