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コラーゲンたっぷり ブロッコリーとミニトマトのクイックスープ

材料(2人分)

ブロッコリー
1/2個(50g)
ミニトマト
4個
豆の水煮・好みのもの
50g
1・1/2カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
粉ゼラチン
2袋(10g)
粗びき黒こしょう
適量

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分ける。
  2. 2

    鍋に水を入れて火にかけ、沸いてきたら、Aを加えて溶かす。(1)のブロッコリー、ミニトマト、豆の順に加え、ブロッコリーに火が通るまで1~2分煮、粗びき黒こしょうをふる。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー75 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質8.3 g
  • ・野菜摂取量※54 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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